Fruit of a rainy year like the other years, it is made up of organic grapes mainly purchased in the Montefiascone and Pitigliano area, mostly procanic, with a little malvasia di Candia, moscato, vermentino and small percentages of other local vines. He did a 2-week maceration in contact with its skins and after pressing it stayed in the vat for 5 months for refinement.
Specifications
Procanico
Moscato
Vermentino
Avontuurlijk verrassend
Le Coste
In 2004 kochten Gian Marco Antonuzzi en Clémentine Bouveron een verlaten wijn- en olijvengaard aan, aan de oevers van het Lago di Bolsano, Lazio, op vulcanische bodem. Le coste werd geboren. Dard & Ribo en Philppe Pacalet hun leermeesters. Ze hebben veel verschillende cuvées, verschillende stijlen, sommige zijn ondertussen klassiekers, maar jaarlijks zitten er toch enkel nieuwe, verrassende wijnen bij.
Voor de klanten van onze bar: met de olijfolie van Le Coste dresseert Fred in onze bar de gemarineerde zalm... heerlijk!
Your browser is out-of-date!
Update your browser to view this website correctly. Update my browser now