is obtained from Chardonnay grapes harvested in the Pitigliano area. After being destemmed, the grapes are placed directly into the pneumatic press for a short, soft pressing. The free-run must ferments in steel vats for about three weeks and then refines for a year in 10 hectoliter French oak barrels. After bottling it ages for approximately 6 months in bottle before being marketed. The color is a clear straw yellow, the nose is intense, floral, with light smoky and sweet spice notes. In the mouth it has a medium structure, excellent freshness, very balanced, consistent in the good finish with fruity and floral notes.

Specifications

% Alcohol
Vanaf 12% vol. en meer
Color
Wit
Druif
Chardonnay
Jaar
2022
Land
Italië
Producer
Le Coste
Regio
Lazio
Stijl
Complex voller wit

Le Coste

Lazio, Italië

In 2004 kochten Gian Marco Antonuzzi en Clémentine Bouveron een verlaten wijn- en olijvengaard aan, aan de oevers van het Lago di Bolsano, Lazio, op vulcanische bodem. Le coste werd geboren. Dard & Ribo en Philppe Pacalet hun leermeesters. Ze hebben veel verschillende cuvées, verschillende stijlen, sommige zijn ondertussen klassiekers, maar jaarlijks zitten er toch enkel nieuwe, verrassende wijnen bij. 
Voor de klanten van onze bar: met de olijfolie van Le Coste dresseert Fred in onze bar de gemarineerde zalm... heerlijk!

 

 

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×