it is always produced with 100% aleatico in carbonic maceration. With the 2022 vintage it is a little lighter than usual, also the result of a short maceration, less than 10 days, always with an intense and fragrant aromatic expression that recalls the typical notes of the grape, but with a light and very consistent mouth with the aromatic proposal of the aleatico.
Specifications
Le Coste
In 2004 kochten Gian Marco Antonuzzi en Clémentine Bouveron een verlaten wijn- en olijvengaard aan, aan de oevers van het Lago di Bolsano, Lazio, op vulcanische bodem. Le coste werd geboren. Dard & Ribo en Philppe Pacalet hun leermeesters. Ze hebben veel verschillende cuvées, verschillende stijlen, sommige zijn ondertussen klassiekers, maar jaarlijks zitten er toch enkel nieuwe, verrassende wijnen bij.
Voor de klanten van onze bar: met de olijfolie van Le Coste dresseert Fred in onze bar de gemarineerde zalm... heerlijk!
Related products
Your browser is out-of-date!
Update your browser to view this website correctly. Update my browser now