Wilde en sappige cider pét-nat met een intense pittige expressie van bergamot en ananas die eindigt met tonen van bittere drop.
Deze fruitige cider pét-nat is gemaakt van biologische Rød Topaz (53%) en Rød Aroma (47%) uit de boomgaarden Lystgården en Ådalen op Fyn. Rød Aroma barst van sappig fruit en gras in de neus. Topaz werd gedurende drie weken gefermenteerd met schilmaceratie en voegde frisse zuren, lichte bitterheid en diepte toe. Jong goed te drinken als aperitief of onder een parasol.
Specificaties
Decideret
Nordic sparkling wines. Zo noemen Cornelius, Martin en Jacob hun 'ciders' .
Gemaakt van appels, druiven, pruimen, kersen, peren en bosbessen.
Alles van biologische teelt. Vanuit Nordhavn in Copenhagen maken ze deze levendige, frisse bubbles, met wilde gisten en minimum interventie.
Grenzen verleggen om te tonen wat fruit in een fles kan zijn...daar streven ze naar!
WELCOME TO THE CIDER CIRCUS IN
THE WILD (Y)EAST OF COPENHAGEN
Your browser is out-of-date!
Update your browser to view this website correctly. Update my browser now